Hoy hemos conocido un poquito más la agricultura intensiva bajo plástico, las diferentes técnicas de cultivo utilizadas y la importancia a nivel económico.
A lo largo del recorrido, se disfruta en la misma finca de tres tipos de estructuras diferentes, la tradicional “tipo Parral”, la más moderna llamada “multitúnel o multicapilla”, que es una estructura de invernadero que permite el control nutricional, de riego y climático a través de sistema informático y una tercera de menor extensión dedicada a semillero, en la cual se hace una demostración del proceso de elaboración de las plántulas, mostrando las últimas técnicas incorporadas como por ejemplo el repicado y el peinado (timo morfo génesis) de las mismas. (Esta información está copiada textualmte del blog de Clisol).
Al finalizar el recorrido hemos podido degustar hortalizas, con aceite de oliva virgen extra, pan y miel.
Comprobando en primera persona, los diferentes sabores, colores, aromas y texturas de las diferentes variedades de productos que se cultivan en Clisol.
Fundamental introducir en nuestras comidas todos estos alimentos para que nuestra dieta sea equilibrada.
